Nel 2018, considerando le esigenze dei nostri utenti, abbiamo lanciato un'idea folle: una cantina che potesse gestire il mio inventario di bottiglie in tempo reale e dirmi quali bottiglie dovrei bere per prime.
In qualità di Direttore dello Sviluppo Prodotti, specializzato in cantine per oltre 10 anni con il leader di mercato, questo progetto è stato una vera sfida e una fantastica opportunità per divertirsi con un prodotto insolito e, soprattutto, per sviluppare una soluzione unica sul mercato.
Per raggiungere questo obiettivo, abbiamo dovuto superare una serie di sfide e porci una serie di domande. Come possiamo offrire ai nostri clienti un inventario in tempo reale? Come possiamo sapere quando una bottiglia è stata consumata, quando è stata aggiunta, quando è possibile gustarla? Tutte queste domande vengono poste ogni giorno dalle nostre migliaia di utenti. Per offrire loro la migliore soluzione possibile, abbiamo lavorato con partner che volevamo fossero francesi e locali: ad Angers, la società di ingegneria elettronica e sviluppo Eolane, gli sviluppatori di applicazioni Playmoweb e l'ingegnere meccanico Hubert Chevallier; a Nantes, i designer Foxdesign; e ad Haleine, il nostro fornitore di scaffali Maherault
Unendo le nostre forze, abbiamo realizzato un primo prototipo dotato di sensori interni in grado di rilevare l'aggiunta e la rimozione delle bottiglie e abbiamo testato l'interesse del pubblico per questa cantina 2.0 alla fiera IFA 2018 di Berlino. Il risultato è stato travolgente, con una risposta eccezionale da parte di clienti e giornalisti: "Finalmente un prodotto connesso che serve a qualcosa ". È stato questo il mantra che abbiamo sentito durante tutta la fiera e che ci ha spinto a fare il grande passo e a creare una cantina connessa di nuova generazione.
I nostri team hanno impiegato poco più di due anni per sviluppare il prodotto finito. Dopo aver immaginato la tecnologia, abbiamo dovuto svilupparla da zero, adattarla alle caratteristiche specifiche della cantina e renderla intuitiva per l'utente finale. Abbiamo dovuto superare molte sfide e talvolta modificare la soluzione tecnica lungo il percorso, causando ritardi nel lancio. Offrire una tecnologia ad alte prestazioni e garantire l'estetica e l'intuitività per l'utente sono state le nostre sfide più grandi.
Ogni caratteristica che sembra così semplice è il frutto di ore e persino giorni di riflessione e di test. Di fronte alle nostre scelte, abbiamo dovuto trovare soluzioni ingegnose con i nostri ingegneri meccanici per risolvere questi puzzle successivi. FRIO ha depositato diversi brevetti per proteggere le soluzioni tecniche che abbiamo utilizzato.
Con l'assegnazione del "Grand prix de l'innovation d'Or 2022" alla Foire de Paris, il nostro impegno per l'eccellenza è stato riconosciuto - un vero piacere per i nostri team e partner.
Ecellar è la dimostrazione del nostro impegno a progettare prodotti che siano al servizio dei nostri utenti e che garantiscano la perfetta conservazione e degustazione dei loro vini.
La SommelièreNoi di , rivoluzioniamo la cantina con funzioni ingegnose e studiamo costantemente la conservazione del vino e i cambiamenti del nostro stile di vita per immaginare la cantina del futuro, che deve adattarsi alle esigenze degli amanti del vino attraverso soluzioni semplici, intuitive, innovative ed estetiche.
Patricia PELTIER
Direttore dello sviluppo del prodotto.