Cantina di invecchiamento a doppia zona APOGEE145DZN 143 bottiglie La Sommelière

Impegni della cantina di invecchiamento

La cantina di invecchiamento APOGEE145DZN consente di conservare fino a 143 bottiglie formato Bordeaux da 75 cl. Riproduce fedelmente le condizioni di conservazione di una cantina naturale per accompagnare i vostri vini fino alla loro apogeo in totale sicurezza e nelle migliori condizioni.

• Umidità controllata: Il tasso di umidità di una cantina deve essere compreso tra il 50% e l’80%. Se troppo basso, il tappo rischia di seccarsi lasciando entrare l’ossigeno a contatto con il vino. Se troppo alto, compromette l’estetica delle bottiglie staccando le etichette e può favorire la formazione di muffe. Per garantire un’umidità ideale, l’APOGEE145DZN genera cicli di freddo regolari che, uniti al funzionamento termodinamico dell’evaporatore, mantengono un livello perfetto di umidità all’interno della cantina.

• Assenza di vibrazioni: Le vibrazioni ripetute, anche se di lieve entità, disturbano la maturazione del vino: accelerano l’invecchiamento dei vini giovani e staccano i sedimenti nei vini più vecchi, danneggiandoli in modo irreversibile. Grazie alla tecnologia Silent Block, l’APOGEE145DZN non genera vibrazioni e garantisce un funzionamento silenzioso.

• Low-e-glass: La porta in vetro espone i vini in tutta sicurezza. Il filtro low-E glass protegge le bottiglie dai raggi UV e riduce gli scambi di freddo e calore tra l’interno e l’ambiente esterno, permettendo un vero risparmio energetico.
• Sistema di filtrazione e aerazione: In un ambiente chiuso il vino può acquisire sapori indesiderati. Senza aerazione, muffe e batteri possono svilupparsi compromettendo l’ermeticità dei tappi e il gusto stesso del vino. È fondamentale conservare i propri vini in un ambiente sano. Dotata di una presa d’aria con filtro a carbone attivo, l’APOGEE145DZN assicura un ricambio d’aria continuo neutralizzando odori sgradevoli, batteri e muffe.
• Temperatura costante: Per non disturbare l’invecchiamento, il vino deve riposare in un ambiente con temperatura stabile e costante. La cantina APOGEE145DZN permette di conservare i vostri grandi vini in un ambiente sano e alla temperatura desiderata (regolabile tra 5°C e 20°C).

APOGEE145DZN, perché seduce?

Due zone di temperatura

Grazie alle due zone a regolazione indipendente, la cantina APOGEE145DZN offre possibilità multiple sia per l’invecchiamento sia per la messa in temperatura di degustazione! (66 bottiglie nella zona superiore / 77 bottiglie nella zona inferiore)

Un design arrotondato unico

Moderna e rétro allo stesso tempo, la cantina APOGEE145DZN rompe gli schemi concentrando le migliori caratteristiche di entrambe le tendenze. La sua forma arrotondata richiama l’universo rétro-vintage, vera tendenza attuale, che si abbina perfettamente ai codici del moderno per completare e valorizzare la vostra decorazione d’interni.

Controllo totale sui vostri vini

Dotata di funzione di controllo a distanza, potete gestire dall’app Vinotag® i parametri della vostra cantina (temperatura, illuminazione, allarmi), ovunque e in qualsiasi momento dal vostro smartphone.

Illuminazione dei vostri grandi vini

Mettete in risalto le vostre bottiglie grazie al sistema di illuminazione integrato sotto i ripiani. Questo sistema permette di illuminare l’intera cantina. Potete conservare fino a 143 bottiglie sui 4 ripiani in legno, amovibili e multi-formato, progettati per accogliere diversi tipi di bottiglie (alsaziane, borgognotte, Champagne) e adattarsi alle vostre esigenze (2 ripiani testa-coda + 2 ripiani orizzontali).

Controllo a distanza dei parametri della cantina

Temperatura

Regolate la temperatura interna tramite il pannello digitale. Non siete a casa? Aprite semplicemente l’app Vinotag per regolare da remoto la temperatura. Temperatura regolabile tra 5°C e 20°C, ovvero 5-12°C per la zona superiore e 12-20°C per la zona inferiore.

Illuminazione

Regolate l’illuminazione interna dal vostro smartphone. Porta, Automatica o Permanente: decidete voi la modalità più adatta.

• Modalità Porta: la luce si accende e si spegne automaticamente all’apertura e chiusura della porta.

• Modalità Automatica: la luce si accende all’apertura della porta e si spegne automaticamente dopo 15 minuti.

• Modalità Permanente: la luce si accende o spegne solo su comando, premendo il pulsante illuminazione (icona lampadina) sul display o tramite l’app VINOTAG®.

Allarmi

Ricevete avvisi sulle condizioni di funzionamento della cantina che richiedono attenzione, in qualsiasi momento.

Non siete a casa? Vinotag vi avverte in caso di variazioni anomale della temperatura.

Accessori della vostra cantina

La cantina APOGEE145DZN è equipaggiata con 4 ripiani, ma potete adattarla alle vostre esigenze: rimuovere i ripiani oppure aggiungerne altri!

All’interno, i supporti laterali permettono di posizionare fino a 7 ripiani per personalizzare lo stoccaggio.

Scoprite i ripiani compatibili:

Il ripiano in legno CLAPOGEE1 consente di posizionare le bottiglie testa-coda, ideale per ottimizzare la capacità di stoccaggio.

Il ripiano in legno CLAPOGEE2 consente di posizionare le bottiglie in modalità «label-view», ideale per un’identificazione rapida e un’estetica raffinata.

Il ripiano di presentazione in legno CLAPREPOGEE consente di disporre le bottiglie in posizione semi-inclinata, perfetto per mettere in evidenza i vostri millesimi più pregiati.