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Wie wählt man einen Weinkeller aus?

Kategorien : Önologie
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  • Wie wählt man einen Weinkeller aus?

Die Wahl zwischen einem Weinkeller, in dem Sie etwa 15 Flaschen in Ihrem Wohnzimmer aufbewahren können, oder einem, der 300 Flaschen aufnehmen kann und den Winter in Ihrer Garage verbringt, oder einem freistehenden oder in Ihre Küche einbaubaren Weinkeller ist mehr als nur ein Größenunterschied!

Jeder Weinkeller hat spezifische Eigenschaften und Leistungen als Antwort auf einen bestimmten Bedarf und eine bestimmte Verwendung. Um denjenigen zu finden, der perfekt zu Ihren Bedürfnissen passt, begleitet Sie La Sommelière Schritt für Schritt und stellt Ihnen die richtigen Fragen, um den idealen Weinkeller zu finden.

  • Welchen Bedarf haben Sie?

Die erste Frage, die Sie sich stellen sollten, ist, warum Sie einen Weinkeller wollen?

Brauchen Sie einen Reifekeller, um Ihre Flaschen bis zu ihrem Höhepunkt zu begleiten, oder einen Temperierkeller, um Ihre Weine zur Verkostung bereitzustellen? Oder vielleicht beides?

Ein Weinkeller ist eine langfristige Investition und sollte daher im Vorfeld gut überlegt sein, um den Weinkeller zu finden, der Sie jahrelang begleiten wird. Es ist von entscheidender Bedeutung, dass Sie sich für einen Weinkeller entscheiden, der für die von Ihnen gewünschte Verwendung geeignet ist. Ein Vorratskeller ist oft preislich attraktiver als ein Weinkeller, da er die Lagerungsbedingungen eines natürlichen Weinkellers nicht reproduzieren kann. Umgekehrt wäre es trotz des Grundsatzes "Wer mehr kann, kann weniger" schade, eine größere Summe für einen Weinkeller auszugeben, wenn Sie Ihre Weine nur bei Temperatur genießen möchten, zumal diese größer sind und nicht unbedingt nach Ihren Wünschen aufgestellt werden können.

Je nach gewünschtem Verwendungszweck können Sie festlegen, welche Art von Weinkeller Sie suchen!

  • Wie viele Flaschen passen hinein?

Wenn Sie sich für einen Weinkellertyp entschieden haben, müssen Sie in der Lage sein, sich vorzustellen, wie viele Flaschen Platz finden sollen. Unser Rat: Denken Sie weit voraus!

Egal, ob Sie einen Weinkeller zur Reifung oder zur Temperierung benötigen, es ist wichtig, sich vorzustellen, was Sie langfristig wollen und nicht unbedingt Ihre aktuelle Situation. Sie beginnen Ihre Weinsammlung und besitzen etwa 20 Flaschen. Als leidenschaftlicher Weinliebhaber werden Sie sich sicherlich von neuen Weinen verführen lassen, daher muss die Kapazität Ihres Kellers in der Lage sein, diese zukünftigen Gewächse aufzunehmen!

Denken Sie auch daran, die Weinsorten zu bewerten, die Sie in Ihrem Weinkeller aufbewahren möchten, insbesondere bei Temperaturkellern: Bei Modellen mit zwei oder drei Zonen können Sie verschiedene Temperaturen im Inneren Ihres Kellers einstellen. Die Kapazität dieser Fächer muss dann an die Weinsorten angepasst werden, die Sie darin aufbewahren möchten: Rotwein, Weißwein, Roséwein, Champagner usw

  • Wo möchten Sie Ihren Weinkeller aufstellen?

Der gewünschte Standort für Ihren Weinkeller definiert viele wesentliche Kriterien.

Die erste Überlegung ist die Wahl der Einbauart: Einbau oder frei stehend? Danach folgen Ihre Platzanforderungen, die für den Einbau klar definiert sind, Standardgrößen: Unterbau 30 cm, 60 cm, Einbau in einer Säule, Backofenformat oder auch Mikrowellenformat und spezifische Größen für Küchenherde; eine genauere Prüfung wird von Ihnen erwartet, wenn Sie Ihr freistehendes Modell wählen. Die Abmessungen des Humidors - Breite, Tiefe und Höhe - müssen an den verfügbaren Raum angepasst werden. Die Wendbarkeit der Tür ist ein zusätzliches Kriterium, mit dem sich Ihr Humidor an Ihre Bedürfnisse anpassen kann.

Beachten Sie, dass bei freistehenden Weinkellern ein Mindestabstand zwischen den Wänden des Kellers und den umliegenden Wänden oder Gegenständen eingehalten werden muss, um eine gute Luftzirkulation zu gewährleisten. Auf keinen Fall darf ein freistehendes Gerät integriert installiert werden.

Wird Ihr Keller in Ihren Wohnräumen liegen? Denken Sie daran, einen Blick auf den Geräuschpegel zu werfen, damit Sie ihn beruhigt genießen können. Wenn Sie ihn in Ihrer Garage oder in einem wenig oder gar nicht beheizten Raum aufstellen möchten, achten Sie darauf, ein Modell mit einer geeigneten Winterfunktion zu wählen.

  • Welche Erwartungen haben Sie?

Eine letzte, viel weiter gefasste Frage ist, welche Erwartungen Sie an Ihren neuen Weinkeller haben. Von der Ästhetik, über die Innenausstattung, die Konnektivität bis hin zum Verbrauch tauchen auf dem Markt für Weinkeller neue Kriterien auf, um Ihnen Weinkeller anzubieten, die immer mehr Ihren Bedürfnissen entsprechen.

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